太巴塱大地廚房

太巴塱大地廚房位於花蓮光復鄉，以在地食材與阿美族傳統料理為主軸。餐廳融合原住民飲食文化，提供山野時蔬、放山雞、野菜等特色菜肴，展現花蓮山地食材的原汁原味。用餐環境具有樸實的鄉村風情，適合體驗在地飲食文化的遊客。菜色搭配簡介介紹食材來源與傳統製作方式，讓訪客在品嚐美食之餘，也能認識原住民飲食特色。