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景點介紹

位在宜蘭大同鄉寒溪村的不老部落，栽種毛豆、小米、玉米、地瓜、香菇、芋頭、紅豆、蘿蔔等農作，也飼養雞鴨鵝、魚、山羊，生氣蓬勃。
「沒水、沒電的不老部落，有何迷人之處？」入山民眾上午10時許，由吉普車接駁上山；下午4時，搭車返回都市叢林。一整天擺脫都會塵囂，與山林為伍、聽蟲鳴鳥叫，紛擾的心靈獲得大自然慰藉，口中品嘗的是原住民美食。
山區沒水、沒電，烹調以木頭生火。部落裡沒菜單，食物就地取材，餐巾是鋪有鮮花的泰雅編織布，湯匙、筷子、碗也都是竹子製成的。
領有廚師證照的胡璦玲，總有辦法做出色香味俱全的原住民美食，例如准山土雞湯，毛豆泥沙拉，春捲皮包裹山蕨、洋蔥絲、雞絲及脆藻，烤野生香菇，炸地瓜條及紫山藥，冷燒香魚，紅燒雞鴨排或羊肉，水果與洛神花茶。
部落嚴禁族人喝酒，但對於招待客人的小米酒，卻很有研究。自釀的小米酒分成四種，有小米酒、小米啤酒、小米清酒、純小米酒，「不同菜餚，要搭配不同的小米酒」，用餐時間約3小時，在這裡可以同時品嘗美食、美酒與美景。

景點特色

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價目表

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